Pasteur, en una conversación, le dijo a un amigo:
-Las teorías de los metafísicos no tienen fundamentos indiscutibles y, por lo mismo, si se discuten, se desvanecen. Sobre el principio y el fin de todo cuanto existe, mi madre, que es una campesina, sabe mucho más que cualquier teórico. Todo lo que sabe lo ha aprendido de mi abuela y ésta de su bisabuela.